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                                   Capellini Saporiti
 Angel hair pasta with sundry tomato, wild mushrooms, hot          
                       peppers topped with goat cheese
                                  Linguine Fruti di Mare
      Linguine pasta with squid, fresh mussels and shrimps in
                                         marinara sauce
                                       Risotto Milanese
         Arborio rice  with fresh vegetables and tiger shrimps
                                       Pollo alla Boscaiola  
Chicken breast with sautéed mushrooms in white wine  sauce
                                       Veal alla Piemontese   
Veal scaloppine with artichokes, sundry tomato, fresh spinach in
                                     marsala wine sauce
                                       Veal Campagnola   
Veal scaloppine breaded with spinach, tomato and mozzarella     
                                  Veal Quattro Formaggi  
Veal scaloppine with sautéed mushrooms in a creamy four
                                        cheese sauce      
                                   Agnello al Rosmarino 
  Lamb Chops grilled  served with roasted garlic and  red wine  
                                                 sauce
                           Costata di Vitello alla Griglia  
  Grilled Veal Chop (12 oz) in red wine sauce & portobello               
                                            mushrooms
                                 Mustard Pepper Salmon  
     Filet of salmon with fresh lemon, mustard seeds &oregano